Les sources utilisées dans ce mémento :

  • INSEE recensement de la population 2018
  • INSEE base FLORES 2018 (Fichier localisé des rémunérations et de l’emploi salarié)
  • AGRESTE recensement agricole 2020
  • ISIS demandeurs PAC 2021
  • DDTM76 SEA 2021
  • Agence du BIO 2021 (déclaration des organismes certificateurs)